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Desde o ano passado, os produtos estão se adaptando à nova exigência.
A mudança também é um novo desafio logístico e de operação, principalmente para os pequenos produtos.
Por outro lado, especialistas do setor apontaram que a medida vai trazer benefícios, com consumidores mais confiantes na transparência e qualidade dos ovos.
O ovo se tornou um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, principalmente como alternativa à carne, que apresentou aumento de 20,8% no último ano.
Em 2024, o preço médio do ovo no atacado chegou a cair 30% de março a setembro. Mas, de janeiro até agora, já subiu bastante. Em alguns supermercados a caixa com 12 ovos subiu de R$ 15,50 para quase R$ 21, aumento de 35% em um mês.
Os motivos? O aumento no poder de compra do brasileiro, que elevou a demanda, a ração que ficou mais cara, as altas temperaturas e o aumento na exportação em janeiro.
Os Estados Unidos aumentaram a compra dos ovos brasileiros em 33% depois que milhões de aves foram abatidas por causa da gripe aviária, que atingiu as granjas produtoras no país.
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