Abertura da 20ª edição registrou o melhor público desde o início do festival, segundo a Lada Coelho Crespim, presidente da Associação dos Pescadores da Zona Sul de Caraguatatuba(Assopazca).
O 20º Festival da Tainha tem se transformado numa bom atrativo para moradores e turistas em Caraguatatuba, no Litoral Norte Paulista. O festival que começou na quarta-feira, dia 9, na Praça de Eventos do Porto Novo, região sul de Caraguatatuba, prossegue até o domingo, dia 13, das 12h às 23h59. O evento é promovido pela Prefeitura, através da Fundação Educacional e Cultural (Fundacc) e Secretaria de Turismo, em parceria com a Associação dos Pescadores da Zona Sul de Caraguatatuba(Assopazca).
No evento, que segue até domingo (13/7), o público pode apreciar pratos à base do pescado e de outras iguarias caiçaras, além de diferentes tipos de doces para todos os gostos. A programação do festival prevê diversas atrações musicais, como apresentações da Banda Municipal Carlos Gomes, Bichos da Costeira, Lua e Rodrigo e Tribo Caiçara, entre outras. Haverá ainda estandes para exposição e comercialização de artesanato local. No último ano, estima-se que aproximadamente dez mil pessoas tenham prestigiado o evento e consumido mais de 500 kg de tainha.
O prefeito Matheus Silva participou da abertura do evento na quarta-feira, dia 9, acompanhado de vereadores, do Secretário de Meio Ambiente, Pesca e Agricultura, Auracy Manzano e do presidente da Fundação Cultural, Adbailson Wellington Moreira dos Santos, entre outras autoridades municipais. O prefeito recebeu uma homenagem da Assopazca, através da presidente da entidade, Lada Coelho Crespim.
O prefeito Matheus Silva esteve presente na abertura do evento. “Esta festa celebra a nossa cultura, valoriza a nossa arte, as nossas raízes e mostra a força da nossa gente. O nosso compromisso é valorizar as tradições, movimentar a economia local e promover alegria para moradores e turistas. Caraguatatuba está cada vez mais preparada para que se desenvolva de maneira mais igualitária, de maneira digna, atendendo a todas as pessoas “, comentou Silva.
Lada Coelho Crespim, presidente da Associação dos Pescadores da Zona Sul de Caraguatatuba(Assopazca), comentou que a abertura na quarta-feira, dia 9, registrou o melhor público entre as 19 edições do festival. Ela fez questão de parabenizar o prefeito, a Fundação Cultual e a Secretaria de Turismo pelo evento.
Tainha
A tainha é o peixe ideal para se deliciar nesta época do ano. Assada na brasa numa folha de bananeira a moda caiçara ou no forno, recheada, a tainha é um dos pratos tradicionais da culinária brasileira. Além de delicioso, a tainha é bastante saudável e utilizado para amenizar ou evitar muitas doenças, entre elas, o Alzheimer, as artrites e problemas vasculares.
Nesta época do ano, a tainha é um dos peixes mais consumidos no país. Esta é a época ideal para o consumo da tainha. Entre o fim do outono e o período do inverno ocorre a migração reprodutiva das tainhas. Os cardumes aproveitam as correntes marítimas trazidas pelas frentes frias e migram dos estuários do sul do Brasil, Uruguai e Argentina para desovar em águas marinhas costeiras mais quentes.
Apesar de estarmos na temporada da pesca – a captura da tainha será encerrada em 31 de julho, existem regras para a captura do peixe, respeitando o ciclo de vida da espécie e, assim, evitar impactos ambientais nas Áreas de Proteção Ambiental (APAs) Marinhas do Litoral de São Paulo.
A tainha é uma espécie com elevada abundância na costa sul e sudeste brasileira e alto valor econômico. É uma das principais espécies capturadas pela pesca no Brasil. Também é uma importante fonte de renda para diversas comunidades tradicionais e de pescadores e faz parte de tradições regionais com as “Festas da Tainha” em diversas cidades litorâneas.
Por definição do Governo Federal, A temporada de pesca da tainha em 2025, nas regiões Sudeste e Sul do Brasil, começou oficialmente em 1º de maio e vai até o dia 31 de julho, conforme o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA).
Saúde
Apesar de ser um peixe delicioso e de pouco custo, a tainha também é excelente para a saúde das pessoas. Confira os benefícios proporcionados ao se alimentar com a tainha. O consumo de tainha reduz várias doenças e infecções. Confira:
Alzheimer: Consumir a Tainha regularmente previne a perda de massa cinzenta no cérebro, que está ligada ao surgimento de doenças degenerativas como o mal de Alzheimer. Esse benefício está ligado à presença de ômega-3 e de nutrientes como cálcio e fósforo, importantes para a transmissão impulsos nervosos.
Artrite: Peixes ricos em ômega-3, como, Tainha, salmão, atum e cavala, ajudam a aliviar os sintomas da artrite por terem propriedades anti-inflamatórias. Ao aumentar os níveis de ômega-3 no organismo, a inflamação nas articulações é reduzida e as dores diminuem.
Vitamina D: A Tainha é uma das melhores fontes de vitamina D na alimentação, especialmente os peixes gordos, pois essa vitamina fica armazenada na gordura dos alimentos. A vitamina D funciona como um hormônio esteroide no organismo, sendo importante para prevenir problemas como diabetes, infertilidade, câncer e problemas cardíacos. A Tainha é grande fonte de proteínas e podem ser usados para substituir as carnes e o frango da dieta. As proteínas são nutrientes importante para a formação da massa muscular, dos cabelos, da pele, das células e do sistema imunológico, sendo um nutriente essencial para a saúde.
Doenças cardiovasculares: A Tainha contém boa fonte de gordura boa, especialmente os provenientes de água salgada, como atum, sardinha e salmão, pois são ricos em ômega-3, nutriente presente nas águas profundas do mar. O ômega-3 atua no organismo reduzindo o colesterol ruim e aumentando o colesterol bom, além de reduzir a inflamação e melhorar o sistema imunológico.
Caraguatatuba
Programação l 20º Festival da Tainha
De 9 a 13/7 – quarta a domingo – das 12h às 23h59
Entrada gratuita l Livre
Dia 10/7 – Quinta-feira
22h – Trio Praiano (Forró)
Dia 11/7 – Sexta-feira
20h30 – Lua e Rodrigo (Samba)
22h – Banda Kayera (Forró/Reggae)
Dia 12/7 – Sábado
12h – Zé da Viola (Música Raiz)
14h30 – Deságua (MPB)
16h – Henrique e Fernandes (Sertanejo)
19h – Energia Viva (MPB/Brasilidades)
20h30 – Soul do Mar (MPB)
22h – Samba 5 (Samba)
Dia 13/7 – Domingo
12h – Beltane Duo (Sertanejo)
14h30 – Nas Ondas do Choro (Choro/MPB)
16h – Fandango Caiçara (Música Regional)
19h – Naiah – Forró Encantado (Forró)
20h30 – Conexão Sertaneja (Sertanejo)
22h – Tribo Caiçara (Forró)
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