Começa amanhã, quarta-feira (16/7), a partir das 17h, na Praça da Cultura, no Centro de Caraguatatuba, a 26ª edição do Festival do Camarão – uma celebração à cultura tradicional caiçara. A festividade é uma realização do Governo Municipal, por meio da Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba (Fundacc) e da Secretaria Municipal de Turismo, em parceria com a Associação de Pescadores da Praia do Camaroeiro. A entrada é gratuita.
Até o dia 27 de julho (domingo), sempre a partir do meio-dia, o público poderá apreciar pratos diversos à base do crustáceo, além de outras iguarias locais. Haverá também estandes de doces variados e ampla programação cultural. Estão previstos shows musicais, estandes de artesanato identitário, casa caiçara com fogão à lenha e demonstração da confecção de rede de pesca e da cunhagem de canoa. O camarão, além de delicioso, é ótimo para a saúde, pois é rico em vitamina B12, selênio, ferro e zinco, essenciais para o organismo e desenvolvimento dos ossos(Leia abaixo).
A tenda “Espaço da Memória” apresentará as exposições “Festival do Camarão – Patrimônio Humano”, com registros fotográficos históricos, desde a primeira edição da festividade; e “Viva São Pedro”, com fotos e obras que retratam a tradição e fé dos pescadores. O espaço ainda terá exibição de filmes e apresentação de contadores de causos e lendas caiçaras.
No último dia do festival (27/7), a programação terá início às 7h30, com a tradicional corrida de canoa caiçara. Haverá uma premiação simbólica para os primeiros colocados das categorias solo masculino e dupla masculina, feminina e mista. O ponto de encontro é na praia em frente à Praça da Cultura. Na última edição, em 2024, a corrida contou com mais de 80 participantes. A programação completa será divulgada em breve.
Mais informações: (12) 3897-5660 ou www.fundacc.sp.gov.br.
Nutriente
Muita gente vai ao festival para saborear o camarão, acompanhado de uma cervejinha gelada e curtir uma boa música, mas é preciso saber, também, que o camarão, além de ser saboroso é rico em nutrientes e proteínas. Para o leitor ter uma ideia, uma porção de 100 gramas de camarão contém cerca de 21 gramas de proteínas, o que representa quase 40% das necessidades diárias deste nutriente. Além disso, o camarão é uma fonte excelente de vitamina B12, selênio, ferro e zinco, essenciais para o funcionamento do organismo e desenvolvimento dos ossos.
Além de ser rico em proteínas, o camarão também tem muita pouca gordura: uma porção de 100 gramas de camarão contém apenas 1 grama de gordura. O camarão anda é uma excelente fonte de ômega 3 extremamente importante para o bom funcionamento do organismo, pois ajuda a manter a saúde do coração, a reduzir os níveis de colesterol, a estabilizar a pressão arterial e ainda pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas como asma, artrite e doenças cardiovasculares.
Comer camarão é bastante benéfico para a saúde da mulher: estudos indicam que além de ser rico em nutrientes essenciais, como magnésio e selênio, ele também contém astaxantina, um antioxidante que ajuda as mulheres na menopausa ou na TPM. Fonte: Site Big Delivery
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