moradora do Jacarezinho viraliza com ‘bolo de feijoada’

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Parece (e muito), mas não é. A criatividade de uma dona de casa do Jacarezinho, Zona Norte do Rio, vem conquistando muitos fãs e deixando bastante gente confusa: afinal, o bolo de feijoada é doce ou salgado? A imagem de um bolo que lembra um prato de feijoada completa virou um dos assuntos mais comentados da internet nos últimos dias. A criadora da ideia é Deborah Santos, de 34 anos, que garante: a guloseima é totalmente doce e surpreende no paladar.

— O feijão são gotas de chocolate. O arroz é coco ralado. A farofa é paçoca. As carnes são brigadeiros e cajuzinhos. Por fim, a couve mineira refogada, é coco ralado tingido de verde — revela Deborah, que criou o bolo de forma despretensiosa: — Eu fiz o bolo e postei na internet, como sempre faço. Mas em pouco tempo o sucesso foi total.

A dona de casa conta que a ideia de vender bolo “piscina” (onde a massa forma um buraco na parte de cima que permite adicionar uma grande quantidade de recheio) veio após ela ficar desempregada, no início da pandemia. Deborah, que sempre vendeu bolos de pote para complementar a renda, viu nos doces a única forma para sustentar os três filhos, de 10, 12 e 14 anos. Mas, segundo ela, até então as decorações eram bem tradicionais, com frutas, brigadeiro e confeitos.

Deborah é dona de casa, desempregada, e mora no Jacarezinho
Deborah é dona de casa, desempregada, e mora no Jacarezinho Foto: Vilma Ribeiro / Voz das Comunidades

Mas, no fim de dezembro, uma amiga fez uma encomenda e deixou a criação por conta de Deborah. De improviso, nasceu ali o bolo de feijoada. A primeira versão, no entanto, não tinha a “couve refogada”.

— Ela queria com morangos, mas eles não estavam frescos. Perguntei se ela confiava em mim, ela disse que sim. Então a ideia surgiu ali. Sei que foi inspiração de Deus, porque naquele dia eu tinha pedido a Ele uma ajuda para sustentar a minha família e dar as coisas para os meus filhos. Foi um pedido de socorro a Deus, que me atendeu.

Deborah e o bolo de feijoada, criação que ganhou a internet
Deborah e o bolo de feijoada, criação que ganhou a internet Foto: Vilma Ribeiro / Voz das Comunidades

Bolo, que parece salgado, é doce: surpresa no paladar
Bolo, que parece salgado, é doce: surpresa no paladar Foto: Vilma Ribeiro / Voz das Comunidades

No mesmo dia, Deborah publicou o bolo em seu perfil numa rede social. Em menos de uma semana, a foto já recebeu mais de 36 mil compartilhamentos e 136 mil curtidas. Agora, a boleira não para de receber pedidos de encomendas. No entanto, por falta de estrutura em casa e de materiais em estoque, ela não consegue atender a todas as demandas. Segundo ela, foram cerca de 70 pedidos vindos de todos os cantos do Rio, até mesmo de outros estados do Brasil.

— Não param de me ligar, mas eu não tenho condições em casa de preparar tantos bolos. Me ligaram até de Minas Gerais e São Paulo. Apensar de não atender a todos os pedidos, eu respondi a cada comentário pedindo desculpas e paciência. Um dia, se Deus quiser, vou ter recursos para fazer muitos bolos e para entregá-los também.

Publicação de Deborah no Twitter viralizou em uma semana
Publicação de Deborah no Twitter viralizou em uma semana Foto: Reprodução da internet

Hoje, seu sonho é montar uma loja para vender seus produtos, que incluem ainda empadão e sacolé, e se aperfeiçoar na área. O bolo de feijoada com cerca de 20 cm de diâmetro, é vendido a R$ 25. Deborah conta que nunca estudou gastronomia e fez apenas um curso, de um dia, onde aprendeu coberturas de bolo, como chantilly, por exemplo.

— Trabalho sozinha, sou grata por tudo que conquistei. Estou muito feliz — diz ela, que ainda não pensou numa próxima invenção: — Mas do nada vem a ideia, logo logo vou estar com novidades. Aguardem.

Para conhecer mais o trabalho da Deborah e fazer encomendas, o telefone é (21) 97425-6276. O Instagram é @deliciaasdeborah.

Deborah faz outros sabores de bolo sob encomenda
Deborah faz outros sabores de bolo sob encomenda Foto: Divulgação

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Fonte: G1

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