Nos dias de folga, nada mais gostoso do que comer um petisco maratonando uma série, na companhia de amigos, nos preparativos de um jantar especial ou então como acompanhamento de um drink. A verdade é que snack vai bem com tudo, mas nem sempre é saudável. A maioria tem uma quantidade alta de sódio, gorduras e açúcares, que em excesso podem ser prejudiciais à saúde. Já pensou então em provar um snack de grão-de-bico?
Experimentar um petisco que seja saudável, gostoso e crocante pode parecer algo impossível, mas na verdade é mais fácil do que se imagina. Pensando nisso, o Bom Gourmet selecionou uma receita de Snack de grão-de-bico compartilhada pela Mondial que, além de fácil de fazer, é saborosa e rica em nutrientes.
Snack de Grão-de-Bico
Mondial
Tempo de preparo45min
Rendimento6 porções
PreparoFácil
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cru
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Ervas e especiarias a gosto
Modo de preparo:
- Coloque o grão-de-bico de molho em uma tigela com água de um dia para o outro, depois escorra.
- Cozinhe com água na panela de pressão com um pouco de sal por 20 minutos.
- Escorra e tempere com o azeite, sal, ervas e especiarias de seu gosto, depois leve para a air fryer e programe por cerca de 20 minutos em 200°C.
- Lembre de agitar a cesta a cada 7 minutos para que fiquem crocantes por igual. Eles têm que ficar dourados e crocantes, então, se for preciso, deixe por mais ou menos tempo.
- Feito isso, seu snack de grão-de-bico está pronto!
Fonte: PaiPee
