manu buffara
Manu Buffara: restaurante da chef paranaense está entre os melhores do Brasil.| Foto: Leticia Akemi/Gazeta do Povo/arquivo

Cinco restaurantes de Curitiba estão entre os 100 melhores do país de acordo com ranking da Exame divulgado nesta quinta-feira (20). Todas as casas curitibanas que aparecem na lista ficaram no top 50 da lista, que foi preparada a partir dos votos de 64 críticos e influenciadores de gastronomia de todo o país. Cada um deles foi convidado a apontar dez restaurantes brasileiros de sua preferência, sem ordem de importância.

Estabeleciments de 12 estados aparecem no ranking. Do Paraná, apenas restaurantes de Curitiba estão na lista. O Manu, da chef Manu Buffara, é o mais bem colocado na lista, na 19.ª colocação. Em seguida, aparecem Igor (32.ª), Punk Cuisine (37.ª), K.sa e Obst. (ambos na 50.ª posição).