Em 2018, o Globo Rural foi conhecer de perto essas delícias passadas de mãe para filha na cidade de Minas Gerais. E as quitandeiras ensinaram a cozinhar bolo de milho verde, cubu e outros quitutes. Tradição das quitandas mineiras é preservada em Congonhas
As receitas caseiras da roça são parte fundamental da história e da cultura de várias regiões do Brasil. E, em 2018, o Globo Rural foi conhecer essas delícias passadas de mãe para filha de perto, na cidade de Congonhas, em Minas Gerais.
Na ocasião, as quitandeiras ensinaram a cozinhar bolo de milho verde, cubu e outros quitutes. Confira aqui todas as receitas.
Em Congonhas, essa tradição se mantém viva e virou até concurso e livro. Relembre na reportagem completa no vídeo acima.
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Fonte: G1
