A semente garante o sustento de 300 mil famílias que vivem na região de Painel, a maior produtora do estado.
Com a safra maior, o preço do pinhão caiu pela metade e os agricultores estão comercializando o quilo por R$ 3.
O pinhão pode ser usado em vários alimentos, como tempero para carnes e na produção de paçocas, por exemplo. Veja receita completa da farofa de pinhão aqui.
Saiba mais na reportagem completa no vídeo acima.
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Fonte: G1
