Muitos empresários acabam jogando dinheiro fora com o desperdício de alimentos que vão para o lixo. Para acabar com esse problema, uma startup criou uma plataforma que ajuda a transformar o desperdício em caixa de novo.
A ideia surgiu quando o empresário Lucas Infante ainda morava na Espanha. Ele tinha uma franquia de hipermercado com a família e via a quantidade de produtos desperdiçados todos os dias.
De volta ao Brasil, ele e os sócios criaram uma plataforma que liga estabelecimentos com sobras de alimentos ao consumidor final.
“É aquele produto que ia ser descartado. Na última etapa, eu dou uma nova oportunidade, com descontos de até 70%. A gente favorece os usuários, com alimentos aptos e gostosos para consumo, e o meio ambiente”, afirma o empresário.
Em cinco meses de operação, a startup já tem 25 mil usuários cadastrados e mais de 100 restaurantes fornecedores.
Na plataforma, é só colocar o CEP do cliente e já será possível ver os lugares mais próximos que tiveram sobra de produção e com sacolinhas disponíveis. Dá para escolher entre a opção salgada, doce e mista, e o que vem dentro sempre vai ser surpresa.
“Com dois cliques, você consegue (pedir) através do delivery ou retirar no local, conforme o horário pré-estabelecido”, afirma Lucas. “Como são excedentes de produção, então, os horários são determinados. Uma padaria pode ter um horário diferente de outro estabelecimento, por exemplo.”
A startup fica com 40% do total da compra, e 60% fica com o estabelecimento.
Com a plataforma, o empresário Cauê Rosa, dono de uma empresa de tortas, conseguiu transformar o desperdício em dinheiro em caixa.
Dono de dez lojas na região metropolitana de São Paulo, Cauê contabilizava um desperdício semanal de 6% em toda a rede. O cenário mudou há dois meses, quando ele descobriu a plataforma criada pelo Lucas e pelos dois sócios.
“Retornam para a empresa de R$ 2 mil a R$ 3 mil”, diz Cauê. “Em trinta minutos, todas as sacolas acabam”, diz Cauê. “Uns pedem para entregar, outros para retirar. É legal para retirada, porque a pessoa acaba conhecendo meu estabelecimento também.”
Desde o início da operação, a startup e as empresas parceiras já comercializaram mais de 15 toneladas de alimentos.
CONSUMO CONSCIENTE
Food To Save
Rua Luis Porrio, 410 – Bela Vista
São Paulo/SP – CEP: 01326-030
E-mail: [email protected]
Site: http://www.foodtosave.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/foodtosavebr/
Instagram: https://www.instagram.com/foodtosavebr/
A Fantástica Torta da Maria
Rua Carlos Weber, 1684 – Vila Leopoldina
São Paulo/SP – CEP: 05303-000
Telefone: (11) 3834-3452
E-mail: [email protected]
Site: tortamaria.com
Facebook: https://www.facebook.com/afantasticatortadamaria/
Instagram: https://instagram.com/afantasticatortadamaria
Fonte:G1
