A propriedade, liderada pelos irmãos Fábio e Ricardo Cotrim, tem uma gama de mercadorias que engloba o requeijão de búfala, a manteiga, o queijo frescal, mozzarella em trança e a burrata, responsável por 30% da produção.
Atualmente, eles estão ampliando o rebanho com a raça mediterrâneo, boa na produção de leite e de carne.
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Fonte:G1
