O volume de chuva tem sido abaixo do esperado nos últimos anos, em São Roque (SP), bem menos do que as alcachofras precisam. A flor comestível está no período de desenvolvimento e vai ser colhida em setembro.
O sistema de irrigação está ajudando os produtores. Nesta época do ano, os aspersores ficam ligados por mais tempo.
Um produtor instalou um motor a diesel, e aspersores com bocais mais finos para gastar a menor quantidade de água possível. O problema é que nem sempre tem água, porque o nível dos rios e córregos da região está mais baixo.
(Vídeo: veja a reportagem exibida no programa em 31/07/2022)
Estiagem preocupa produtores de alcachofra
Mesmo com agricultores reduzindo a área de plantio, São Roque é a segunda maior produtora de alcachofra do país. As áreas que são colhidas as flores abastecem restaurantes do município durante o inverno.
Com o uso da irrigação, a produção ficou mais cara, apesar do preço do produto não variar muito.
Mesmo no período de estiagem a expectativa é de boa produtividade, mas os agricultores esperam que o clima ajude a aumentar o lucro no fim da safra.
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Fonte: Portal G1
