A história de Paulo Rogério Silva é de origem humilde. Cresceu em uma casa na periferia da Zona Sul de São Paulo, foi lavador de copos e hoje é um dos donos de uma rede de pizzarias com mais de 80 lojas.
Paulo sempre foi muito próximo do cunhado, Valber Silva, que tem habilidade para fazer massa de pizza. Em, 2011, o Paulo ficou encantado com uma massa de pizza que o cunhado fez, fininha e crocante, para ser enrolada. E enxergou o primeiro ingrediente para o sucesso: a inovação.
A dupla passou a fazer pizzas em um forninho em casa. Venderam muito, mas a gestão desandou. Atolado em dívidas, o Paulo virou flanelinha para sobreviver.
Conseguiu se reerguer com ajuda de Marcos Pagliaro, um antigo chefe, que pagou as dívidas e virou o terceiro sócio na empresa. Com a operação ajustada, os sócios abriram a primeira franquia do negócio em 2016.
Hoje, o investimento de montagem é de R$ 300 mil, com tudo incluso. O faturamento médio fica entre R$ 80 mil e R$ 120 mil, com margem de lucro em torno dos 20%.
No ano passado, a rede faturou R$ 86 milhões Neste ano, deve chegar a 100 lojas.
Fonte:G1
