A acerola chegou no Brasil há 40 anos. Veio da América Central e por isso era chamada de cereja das Antilhas. Hoje o país produz 60 mil toneladas por ano, principalmente no Nordeste e se tornou o maior exportador mundial.
A fruta usada na indústria é colhida ainda verde porque tem maior concentração de vitamina C. Ela ganha da laranja e contém também ferro e cálcio.
A vitamina C tem aplicação na indústria farmacêutica, de alimentos e cosméticos.
Acerola é refrescante, é vigor. Acerola é Agro. Agro é tech! Agro é pop! Agro é tudo!
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Fonte:G1
