Bares e restaurantes de todo o país estão afastando cerca de 20% dos funcionários, toda semana, por suspeita de gripe ou Covid-19, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
Segundo a Abrasel, no começo de dezembro começaram os relatos de problemas em São Paulo e no Rio de Janeiro e depois em Goiás e alguns estados do Norte e Nordeste. Depois do Natal, a situação se espalhou para todo o país.
Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, a falta de teste de Covid-19 tem impactado bastante no desfalque das equipes que trabalham no setor.
“Preventivamente, o setor está afastando os funcionários, mas não tem como fazer teste, pois os resultados estão demorados tanto nos postos públicos, como no sistema privado”, afirma Solmucci.
Diante de algum sintoma, segundo Solmucci, bares e restaurantes estão afastando os funcionários por até sete dias, embora, muitas vezes, não se trate de Covid-19, mas sim de uma rinite ou resfriado simples.
Para Solmucci, uma possível redução no horário de funcionamento de bares e restaurantes neste momento é uma medida desnecessária, pois esses estabelecimentos podem ajustar seus horários individualmente, da melhor forma para cada negócio. Para ele, o principal a ser feito é continuar cumprindo as medidas de higiene e afastar funcionários com sintomas, assim que observados. Isso ajuda a conter o avanço da transmissão entre a equipe.
“É interessante ter trabalhadores intermitentes que possam ser acionados sempre que necessário, de maneira ágil. Isso ajuda a cobrir rapidamente as pessoas afastadas, diminuindo o impacto na rotina operacional do negócio”, afirma.
Fonte: G1
