Com açúcar, está na mousse, no bolo, no sorvete, na vitamina.
Mas também é gostoso com sal. É a base do purê temperado chamado guacamole.
E vai bem no molho do macarrão, com o ovo frito, no hambúrguer e no sushi.
Da polpa se extrai um azeite valioso. Além disso, é usado em cremes para a pele e o cabelo.
O abacate é produto de exportação que rende US$ 19 milhões por ano.
Abacate é bom para a economia. E é bom para a saúde.
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Fonte: G1
