De onde vem o que eu como #9: Azeite | De onde vem o que eu como

A relação com o azeite é antiga: faz seis mil anos que os seres humanos começaram a cultivar oliveiras.

Neste episódio do podcast “De onde vem o que eu como“, você vai saber a origem do azeite de oliva e ouvir dicas pra escolher o produto, que é um dos mais falsificados do país.

Do sul do país, o presidente do Ibraoliva, Renato Fernandes, contou como anda o mercado de azeites brasileiros.

A Rosana Chiavassa, produtora de azeite em Minas Gerais, explicou por que decidiu colocar música clássica pra tocar no olival. E o azeitólogo Marcelo Scofano comentou como foi participar dos bastidores de uma novela. Ele foi até citado em uma das cenas!

Já o Luiz Eduardo Batalha, um dos maiores e mais premiados produtores de azeite do país, passou um pouco de vergonha quando começou a investir na área.

Se você acha que as azeitonas pretas e verdes vêm de árvores diferentes, tá na hora de ouvir esse podcast!

O podcast ‘”De onde vem o que eu como” é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter. Apresentação: Carol Lorencetti e Paula Salati.

• De onde vem o que eu como #1: Ovo

• De onde vem o que eu como #2: Caipirinha

• De onde vem o que eu como #3: Caju

• De onde vem o que eu como #4: PANCs

• De onde vem o que eu como #5: Chocolate

• De onde vem o que eu como #6: Feijão

• De onde vem o que eu como #7: Arroz

• De onde vem o que eu como #8: Açaí